По материалам публикаций на сайте газеты «Правда»
Автор статьи — Сергей Гришкевич
В ходе региональных поездок по сельскохозяйственным предприятиям Белоруссии президент А. Лукашенко ознакомился с деятельностью селекционно-семеноводческого комплекса Научно-практического центра Национальной академии наук по земледелию в Смолевичском районе Минской области.
Выбор маршрута не случаен: вопросы продовольственной безопасности как никогда актуальны в мире. В республике с советских времён успешно занимаются селекцией сельскохозяйственных растений и производством оригинальных семян.
На полях центра разговор первым делом зашёл о возделывании бобовых, например люпина — культуры, богатой белком, который крайне необходим кормам для животноводства. Ещё одна перспективная кормовая культура — люцерна. Сою, которая в Белоруссии практически не возделывается, аграрии также не сбрасывают со счетов.
А. Лукашенко внимательно выслушал доклады о преимуществах различных культур, поручив опробовать их в будущем году на президентских экспериментальных полях. Помимо этого, белорусского лидера интересовало, насколько перспективно расширять в стране посевы подсолнечника для решения вопроса импортозамещения. Ради этой культуры планируется даже урезать посевы кукурузы.
Подробно обсудили выращивание рапса и получение масла из этого растения, а также возделывание льна, которому уделяется повышенное внимание в республике.
Глава государства ознакомился с селекционными полями по выведению сортов пшеницы и зернобобовых культур, посетил производственный участок по доработке семенного материала. Президента заверили, что отечественные учёные производят семена не хуже, чем в лучших организациях за рубежом.
«Это моя гордость, что мы сохранили аграрную науку. И не только в семеноводстве. Сохранили и превзошли. Это дороже золота. Люди должны понимать: хлеб начинается с учёных и их делянок», — подчеркнул А. Лукашенко.
Во время поездки обсуждалась и работа банка генетических ресурсов страны, где сегодня насчитывается 90 тысяч образцов хранения, в том числе 46 тысяч образцов только семян.
По словам президента, после развала Советского Союза в республике не только сохранили, но и развили отечественную школу семеноводства. Создали и собственный банк генетических ресурсов, который высоко котируется в мире и является уникальным на пространстве СНГ. В нём находятся семена фактически всего, что растёт в Белоруссии, причём не только сельхозкультуры, но даже сорняки и лесные породы.
«Это золотой запас в растениеводстве», — отметил глава государства.
Если в мире подобные банки создавались сотнями лет, то в Белоруссии эта работа была проведена за относительно короткое время. Более того, результаты деятельности отечественных учёных получили высочайшие оценки на мировом уровне. Так, белорусский сорт пшеницы «Капылянка» даже заложили в планетарное хранилище во льдах на острове Шпицберген, где собирают лучшие образцы со всей планеты. В данном случае белорусский сорт по хлебопекарному качеству пока остаётся уникальным и непревзойдённым.
Подобные банки генетических ресурсов ориентированы не только на будущие поколения, но также являются основой для селекционной работы нынешних учёных. В целом семенами центра НАН Белоруссии засеваются более 80% площадей в стране. Все зарегистрированные сорта успешно конкурируют с лучшими достижениями зарубежной селекции и имеют высокий уровень урожайности и качества продукции: у зерновых — свыше 100 центнеров с гектара, рапса — 60, зернобобовых культур — до 50.
В последнее время из-за западных санкций значительно возрос спрос на семена со стороны российских партнёров. В РФ белорусскими семенами было засеяно около 3 млн гектаров зерновых и 2 млн гектаров рапса. Семена поставляются в 37 регионов России.
А. Лукашенко продемонстрировали новый вид хлеба, который скоро может появиться в республике. Учёные постоянно анализируют хлебопекарные качества зерна тех или иных культур и сейчас активно работают над тритикале. Хлеб из него получается с серым отливом в отличие от традиционных чёрного (ржаного) и белого (пшеничного). Новый хлеб может появиться в широкой продаже в течение ближайших двух-трёх лет.
Обычно тритикале не используется в хлебопечении, однако учёные решили создать такой сорт, который по своим качествам будет для этого пригоден.
Президент продегустировал также пшеничный хлеб, в составе которого только 50 г муки и вода, хотя по объёму он вышел весьма приличным. Как пояснили учёные, объём хлеба, выпекаемого из 50 г муки, может быть разным. Таким образом определяется хлебопекарное качество зерна — сила хлеба.
А. Лукашенко нашёл такой хлеб довольно вкусным. Не обошёл вниманием глава государства и иные продукты: различные виды зерна, крупы, рапсовое и даже горчичное масло.
Подписывайтесь на нашего Telegram-бота, если хотите помогать в агитации за КПРФ и получать актуальную информацию. Для этого достаточно иметь Telegram на любом устройстве, пройти по ссылке @mskkprfBot и нажать кнопку Start. Подробная инструкция.
